客户中途不要货品，饰品厂首先依照订单合同划分责任，最大程度降低自身损失。

如果客户单方面取消订单，责任在于采购方。饰品厂前期已经收取的定金可以不予退还，用来弥补开模、原材料采购和人工损耗。已经完工的成品优先劝说客户收货；对方执意拒收，双方协商折价处理，或者让客户补偿生产成本。

若是饰品厂问题，款式做错、做工较差、延期交货导致客户弃单，损耗就要由工厂自行承担。库存成品可以整理出来当做现货，卖给其他批发商或者电商客户，尽量挽回损失。

为了避免客户随意弃单，饰品厂接单前期就要做好防范。签订订货协议，写明定金规则，约定客户中途弃货定金不退；新款打样确认之后再批量投产，不要仅凭口头安排生产。客户下达大批量订单时，定金收取30‑50%，提高客户违约成本。

货物已经生产完成客户拒收，不要僵持扯皮，饰品厂可以适当让步，比如折扣让利促使客户收货；实在协商无果，将成品拆分配件卖给同行，减少库存积压。后期接单时尽量不要一次性大批量生产，分批次排产。

总而言之，饰品厂利润本来就低，一定要提前做好约束条款。依靠合同维护自身权益，理性处理纠纷，才能减少不必要亏损，保障工厂正常运转。